Dinsdag t/m zondag
17:00 – 21:00
Maandag
Gesloten
NIGIRI SUSHI per stuk |
||
Nigiri is een met de hand gevormd klompje rijst waar een stukje vis bovenop wordt geperst: soms vastgehouden door een dun strookje zeewier.
|
||
Nigiri mix 5 variatie’s | 5 stuks, dagkeuze van de chef | € 13.50 |
Nigiri sake | Zalm | € 3.20 |
Nigiri maguro | Tonijn | € 3.80 |
Nigiri ebi | Garnaal | € 3.50 |
Nigiri tamago | Omelet | € 2.50 |
Nigiri hotate | Sint-jacobsnoot | € 3.50 |
Nigiri sake aburi | Zalm flambé | € 4.50 |
Sake o’toro aburi | Zalmbuik flambé (zeer beperkt in aantal) | € 5.50 |
Nigiri unagi | Unagi paling | € 4.20 |
Voor maki wordt rijst en een laagje andere ingrediënten op een velletje zeewier gelegd. Het geheel wordt stijf opgerold, en van de cilinder die zo ontstaat worden plakjes gesneden